当你的奶茶店下单转化率低可以从这六个方面着手整改

 新闻资讯     |      2020-03-19 10:51

  顾客进店成功后,下一步要想法设法让顾客买买买,如果顾客不下单,做的功课可都全废了!而要是当你的下单转化率低时,可以从这六个方面着手整改。
 


 

  01视频海报:视觉引导下单,减少决策时间

  视频优于图片、图片优于文字。

  开通视频功能的门店可上传产品制作视频,视频快速吸引顾客的视觉,吸引下单,视觉冲击力强,直接感受到产品的用料、制作方式和出品状态。

  外卖平台的海报应该定期更换,突出折扣活动、主推爆品或者品牌/产品的亮点。

  02产品分类:结构清晰,方便顾客直接选购

  产品栏目简洁清晰,减少用户的选择成本,排序顺序依次老板推荐(如有折扣,折扣产品在前),依次为不同产品的分类。

  03商品图片:激发食欲,提升门店的专业度

  一个用户反馈,他的一款烧仙草奶茶半价优惠也没人买,一天才卖一两份,后面分析之后才知道他商品图片不仅没有美观度,甚至看起来像小作坊做的产品。

  在顾客进店之后,首先会看的就是商品的图片,外卖海报图需要统一整齐,提升门店的专业度,并且要能激发食欲,吸引顾客看下去。

  04商品名称:突出产品特点,提升溢价能力

  在进行产品名称和描述时可以通过做法、食材、时间等方面描述产品

  做法:现做的芋圆、手捣凤梨、手剥葡萄、现泡的茶汤、现蒸的芋头

  食材:低脂、鸭屎香、半杯都是料、南非甜橙、应季草莓、都乐金菠萝、XX品牌酸奶

  时间:低温冷泡8小时、2小时蜜制的黑糖珍珠、9小时慢发酵的酸奶

  05商品评价:新客户尤其在意,商家需重视

  消费者在尝试新店时会很关注评价,特别是之前没有听过的新店会更看重评价。

  好评晒图可以直接看到拿到手中的产品,差评更要重视,好的回复可能会提升顾客对门店的好感度,回复差评时一定要给予顾客解决方案且留下联系电话(退款、重新补发一份)

  评论数小于50较差、大于等于50为合格、好评率大于90既四星半、晒图评价应大于总评价的1%。所以门店可通过晒图好评返现、评价发券等方式鼓励顾客好评。

  06优惠活动:让利是最好的宣传,折扣引流、满减提升客单价

  优惠活动则是促使顾客下单的临门一脚,门店内常见的优惠活动有折扣、满减,而且顾客对这两个规则比较清楚。以折扣为引流,让满减来拉高客单价。

  折扣产品:1元1杯、0.99元一杯、8.3折等活动产品都是用来引流,但是在设置折扣产品时候不要让它“满足起送价”或者“两杯起送”。

  在产品折扣产品时尽量选择非独家竞争的高价值产品,像珍珠奶茶、原味奶茶就非常适合作为引流品,所有喝奶茶的顾客都会知道它、熟悉它。

  满减:

  满减活动会得到相应的排名加权,可以提升门店的排名,从而提高曝光率,同时平台设置了一些针对大额满减的专属入口,设置相应的满减活动,可以打通平台的相应入口,大多商家都设置了满减活动,且合理设置能够提升门店的转化率。

  设置满减活动时,可根据以往订单的数据统计,用EXCEL表格进行筛选,看大多数消费者的消费价格区间是多少,如果是20-30比较多,就可以设置满40-50区间的满减活动,引导顾客去更高的价格区间购买。多档满减活动,也可以满足单人饮用、双人餐、团餐等不同场景需求。

  另外可开发票、到店自取功能、极速退款、接受预定等功能是可以为店铺加分的项目,尤其是接受预定,外卖平台的排名规则是:营业中-可预订-休息中,关店会让门店的排名掉落在最后。

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