奶茶店员工的着装和卫生有哪些要求

 新闻资讯     |      2019-11-19 11:26

  奶茶店属于餐饮行业,也是一种服务型行业,对于员工的着装,最好还是要有精心的设计和要求,这样首先在感官上就比较舒服。一般来奶茶加盟品牌店都有自己工装,还有统一的帽子,而且对个人卫生要求也比较严格。那么个体单店有没有一个卫生标准呢,如果想要更好的做奶茶店,或者做成品牌,是不是也要有一套完整的体系呢?今天就聊一聊奶茶店员工的着装和卫生标准!
 

奶茶店员工的着装和卫生有哪些要求
 

  统一着装

  这个是最基本的,印有logo的工装和帽子,整齐划一,腰间系围裙,干净利索。工装代表了店面形象,所以一定要勤换洗,不能有任何污渍。另外不能穿短裤或者裙子,更不能穿拖鞋和高跟鞋。装束和店面装修一样,都是整个奶茶店的形象,这个是最重要的,即便的再小的奶茶店,也一定做好形象统一,不是品牌,但是要按照品牌的要求来做。

  个人形象

  不管是男女服务员,在个人形象上都要严格要求自己,任何人不能有奇怪的发型,还有奇怪的发饰,过分张扬的耳钉耳坠;另外女生过肩长发要扎起,刘海也不宜太长,不能化浓妆,不能涂指甲油,男生不能留胡须鬓角,长发最好不要过耳,要保持头发干净,最好不要有任何配饰,要给顾客一个干净,干练,清爽的感觉。

  个人卫生

  衣服勤换洗,勤洗澡,勤洗头,身上不能有任何异味;另外女孩子不能使用香水,香水有自己独特的味道,不但会影响店面的气味,如果是制作饮品,还有可能影响饮品本身的味道;任何员工允许抽烟休息,但是不能在奶茶店门口,而且抽完烟之后不能马上进入操作间或者奶茶店(避免身上浓重烟味污染操作间)。抽完烟之后必须清洗双手才能工作。

  员工的着装和形象,都是为了给顾客营造更好的体验感,一个奶茶店能够做的更好,就是让顾客体验更舒服,而且标准化的要求,正是品牌认知的建立,品牌认知就是一种信任和信赖,对于顾客来说,就是无条件的选择。

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