开茶饮品店什么样的产品最容易火爆

 新闻资讯     |      2019-11-12 14:27

  新茶饮的店面视觉效果、品牌形象设定与网上广告投放,长期以往会起到粉丝引流的作用,原因在于人总是被一些新鲜、有色彩或者突兀常被人分享讨论的东西吸引注意,而能否将这些潜在的顾客群体转化到实际的消费群体,则需要想办法激活与留存,这一环节,靠的更多是产品。
 

开茶饮品店什么样的产品最容易火爆
 

  产品的特点听起来有点游移不定,多数的茶饮店也都是被“相差不大”的思维误导,其实,要打造有长久生命力的爆款是不容易的,简单升级配方只是基本的要求。

  要打造爆款,先是做出一系列,得到市场确实需要,等有一定程度的火爆,再思精打某一款,专对某一人群搞营销活动,这样做是因为以往传统产品生产模式的固化,每每单品会短期受追捧,过不久单品热度下降,品牌记忆也就会衰弱,这也是市场规律自然而然的事情。

  单品不如品类,单是绑定一款产品,做的再出色,也体现不出品牌的真正特色,反而被消费者一眼识破投机取巧,或者疑惑是否面临倒闭。品类更注重搭配,给人更系统的印象,也更适合年龄不同个性不同的消费者对茶饮品的需求,有更多的包容性,因此生命周期也就更强。

  另外,茶饮行业没有绝对的壁垒,同质化也会越来越严重,如此,要领先同行,要拼的不仅是产品的质量,还有就是新品产出的速度,特别是一些网红款,它们有着特定的周期,一时打得火热,一时又冷却很快,需注意保持持续的创新,提供好的产品和服务。

  对产品的把握,还有兼顾到整个运营体系的状况,供应链完善,实现标准化生产,但标准化过程中怎样保证产品口味也是挑战。欲速则不达,如何发挥团队的力量做好研发工作,也是刻不容缓的事。

  另外,茶饮品的风格调整变化,有时候还要考虑当地的文化与生活环境,以及消费者的接受度,要占据足够大的市场份额,也不能随意增添或者减去一款产品,不能着急多开一家店。

  有行业人士认为,中国茶饮已进入成熟期,接下来的竞争将是品牌间的差异化、多元化、创新和升级。打造富有亮点的空间场景是增强消费体验的好方法,又或者是如何利用好媒体平台的合作去实现消费群体的互动扩散,让新生代消费者与品牌之间的消费黏性得以加强,提升品牌的影响力,获得滚动性的经济效益。

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