花芝烧仙草加盟店要开好,“人”很重要

 新闻资讯     |      2019-10-29 14:00

  今年开一个奶茶店确实很火爆,尤其以三四线城市扩张速度在加快,很多创业者在起初有想法的时候都是很迷茫的,只是有一个想法,甚至在咨询花芝烧仙草的时候,也是无从问起。其实这也是比较正常的,毕竟很多人也只是喝过奶茶,甚至连餐饮都没有接触过。但是花芝烧仙草一旦开起来,作为店主就要有着比较清晰的目标和想法,而且不管店里出了什么问题都要及时处理,不能模棱两可。这就是今天讲的,开奶茶店“人”很重要。
 

花芝烧仙草加盟店要开好,“人”很重要
 

  作为店主,要目标清晰

  作为花芝烧仙草店主,肯定事必躬亲,当事情起步的时候就一步步的跟进,有的创业者店面在商场,但是商场施工比较麻烦,很多时候都要盯到晚上。特别是当店面开起来后,自己更要目标清晰,有着清晰的产品思路和运营思路,当店面经营出现问题了,当竞争对手生意比你好了,你需要及时作出决断,更需要有魄力稳住店面,不能犹豫;当朋友叽叽喳喳说这个好,那个不行,受到打击时,更好有自己的主心骨,不能模棱两可。你永远比他们专业。

  店员很重要

  开花芝烧仙草加盟店一般需要一两个店员,毕竟很多事情不是一个人就能做完的,这个店员就尤其重要了。你自己首先要明确,你招店员来是做什么的,是打包收银的,还是制作饮品的,分工一定要明确,不能没有分工,那样干起活了就乱套了,谁都不知道该干什么。另外就是店面的形象和气质,表达能力和服务意识,因为这直接关系到咱们店面的形象,当然很多东西也不是与生俱来的,要看店员的学习能力和潜力。然后就是咱自己的培训和管理能力了。

  开花芝烧仙草加盟店肯定都是想做好,目标是很明确,但是有很多人自己主意不坚定,对自己产品也好,店面运营也好,看到别人家做了一个满减、买赠的活动,就觉得自己不做活动就卖不动了,然后从产品到活动就改来改去,到最后不伦不类。

  还有一些人觉得花钱雇了店员就如何如何,其实店主和员工是合作的关系,不纯在上下级关系,而且年轻人很多都是想学点东西的,来到你店里,你自己一个主意没有,管理又做的乱七八糟,培训也跟不上,学也学不到东西,自然就可以萌生去意,平时工作也做不好。

  所以,一个花芝烧仙草加盟店要做好,人很重要,包括店主和店员,大家通力合作,齐心协力才能更好地发展。

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